「 豆腐 」 一覧

肉豆腐ではなく、主役は焼き豆腐です。 お肉はいいものを入れれば、量は少しでも美味しくなります。 牛肉は取り出し、煮崩れる野菜を入れないので、強めの火加減で煮ます。 煮あがってからしばらく置いて冷ましま ...

すっかり夏の定番となった沖縄の家庭料理です。 材料（3人分） ゴーヤー　1本 豚肉　150g（こま切れ、ばら肉など） 木綿豆腐　１丁（しっかり水切りした絹豆腐でもOK） 卵　2個 酒　大さじ１ 塩 こ ...