「 キャベツ 」 一覧

味噌汁・スープ・鍋 お肉のおかず 洋食 冬の食材 クリスマス お子様やシニアが食べやすいレシピ

黄色いビーツのボルシチ

黄色いビーツも赤いものと同じほど甘みがあり鮮やかで美しい色をしています。 牛肉はこま切れでも、上等で脂身が多ければ少量でおいしい旨味が出ます。 キャベツを多めに入れるとボルシチらしくなります。 材料( ...

サラダ・酢の物・和え物 野菜のおかず さっぱりおかず お子様やシニアが食べやすいレシピ

カレーに合うりんごとキャベツのサラダ

りんごの甘みとキャベツのさわやかな食感はカレーにぴったりです。 ほかの具材は入れずにりんごとキャベツだけで作ることをおすすめします。 りんごは皮の赤みを残してもかわいらしいですが、剥くとお子様やシニア ...

サラダ・酢の物・和え物 お肉のおかず 中華 お子様やシニアが食べやすいレシピ

鶏むね肉の棒棒鶏(バンバンジー)

茹で鶏は手で割くよりも、切ったほうがしっとりと食べやすくなります。 ごまだれはたっぷりかけて食べると美味しい。 添える野菜はきゅうりのほかに、ゆでたキャベツや薄切りにしたトマトなども合います。 材料 ...

揚げ物 お肉のおかず 中華

春巻き

ポイントを押さえれば、家で作った方が美味しいと思える上等の春巻きができます。 中に入れるあんには作りやすい野菜を使い基本を覚えましょう。 材料の千切りを丁寧にして、調味料はすべて合わせておけば鍋仕事は ...

炒め物 お肉のおかず 中華

あっさり回鍋肉(ホイコーロー)

湯通しすることで豚ばら肉はさっぱりと、野菜はなじんで食べやすくなります。 干ししいたけがよく合うので、あればぜひ入れてください。 甜面醤がないときは、味噌と砂糖で代用できますが、味噌によって塩分が違い ...

炒め物 お肉のおかず 和のおかず 春の食材 お子様やシニアが食べやすいレシピ

春野菜の炒め物

春野菜は水分が多いため焦げにくいので、思い切って強火で炒めましょう。 仕上げの水溶き片栗粉が、旨味の出た野菜の水分をまとめてくれます。 材料(3人分) 牛こま切れ肉 100g 春キャベツ 2枚 春にん ...

ごはん・パン・麺 炒め物 お肉のおかず 和のおかず

牛肉の焼きそば

おいしい牛肉の小間切れを少し使って、旨味十分の焼きそばを作りましょう。 にんじんの代わりに赤ピーマンを入れると雰囲気がまた変わります。 キャベツと赤ピーマンは蒸し焼きにしてやわらかくすると麺とのなじみ ...

ごはん・パン・麺 お肉のおかず お子様やシニアが食べやすいレシピ

キャベツとひき肉のカレー

野菜はキャベツだけですので早く仕上がります。 作ってからしばらくおくと自然に旨味が出るので、塩やウスターソースは控えめにします。 材料 キャベツ 4~5枚 豚ひき肉 150g にんにく 一片 しょうが ...

Copyright© , 2020 All Rights Reserved Powered by STINGER.