「 ほうれん草 」 一覧

めぎすは「にぎす」とも呼ばれる真っ白な身が美しい魚です。 小さいですが、身離れがよいのでムニエルでも食べやすいです。 塩をふって一晩置いたものを使ってもよいでしょう。 材料（2～3人分） めぎす　10 ...

生のとうもろこしと夏に出回る小さめのほうれん草を使います。 どちらも下茹でなしなので夏にぴったりです。 材料（3人分） とうもろこし　1本 ほうれん草　一把 バター　大さじ1 塩 ブラックペッパー（粗 ...

茹でたほうれん草が残っていたら、朝食に使いましょう。 ケチャップを添えればパンに合う1品になります。 材料（2人分） 卵　2個 ほうれん草（ゆでたもの）　1/2把 バター　大さじ1 塩 こしょう 作り ...

こってりしたおかずのとき、葉物野菜を付け加えたいとき、あっという間にできます。 ほうれん草は煮ると色が変わりやすいので食べる直前に作ります。 材料（3人分） ほうれん草　小さめのもの3株 お麩　小さい ...

簡単なのに毎日食べたくなるおいしさです。 ほうれん草は、冬になると甘みが増すので、まるごといただきます。 ねぎたっぷりのポン酢で、しっかり温まりましょう。 シメは、そうめんが合います。 材料（3～4人 ...

じゃがいもは薄めに切って、多めのオリーブオイルでじっくりと火を通します。 材料（2人分） じゃがいも　1個 ほうれん草　1/2把 にんにく　一片　・・・皮ごとつぶして皮と芯を取り除き、粗みじんにします ...

だしがしみ込んだお麩がおいしい。 漬け地が薄まらないように、ほうれん草の水気はしっかりしぼります。 材料（3人分） ほうれん草　1/2把 お麩　10個（小さいもの） 【漬け地】 だし　1/2カップ み ...

豚の脂身をおいしくいただく料理です。 やわらかくなるまで下ゆでして、アクをしっかり取り除きます。 ゆで汁には豚の旨味が出ているので煮るときに利用しましょう。 付け合わせはチンゲン菜やほうれん草などの菜 ...