「 長ねぎ 」 一覧

使う白菜は少量で、さらに切って浸けることで手軽に早くいただけるキムチです。アミの塩辛の代わりに手に入りやすいたらこを使って旨味を出します。自家製のキムチは辛さや甘み、にんにくの量を好みに調節できますし ...

豚ばら肉とねぎを２切れずつ竹串に刺していきます。魚焼きグリルで焼くと脂が落ちるのであっさりといただけます。ブラックペッパーと七味唐辛子の2種類で変化をつけましょう。 材料（10本分） 豚ばら肉　300 ...

栗を入れる煮物は甘辛い味付けが合います。 豚肉でもできますし、具材はほかに干ししいたけが合います。 材料（３人分） 鶏もも肉　200g 栗　8個　・・・鬼皮と渋皮をむいておきます 長ねぎ　1本 れんこ ...

照り焼きのたれは誰でも簡単に作れて世界中のみんなが好きな味ですね。 フライパンを使うと鶏肉のコラーゲンでとろみがつきやすい。 材料（6本） 鶏もも肉　150～180g 長ねぎ*　1本 酒　大さじ1 菜 ...

アメリカの中華料理屋さんに必ずあるメニューです。 具材は小さめに切って、箸で少しずつつまんでいただくのが美味しい料理です。 材料 鶏もも肉　1枚 ピーマン（黄、緑、赤など）　2～３個 長ねぎ　1/2本 ...

茹で鶏は手で割くよりも、切ったほうがしっとりと食べやすくなります。 ごまだれはたっぷりかけて食べると美味しい。 添える野菜はきゅうりのほかに、ゆでたキャベツや薄切りにしたトマトなども合います。 材料 ...

合わせ調味料は鍋肌で煮立たせてから全体にからめるようにします。 にらは火が通りやすいので一番最後に加えて彩りよく仕上げましょう。 もやしなど水分が出やすい食材は、水溶きかたくり粉でまとめると水っぽくな ...

炒めごはんという名のチャーハン。 鍋をあおってパラパラに仕上げるというより、鍋肌に焼き付けては返す、を繰り返して作るしっとりと食べやすい家庭の焼きめしを目指します。 具は焼き豚、卵、ねぎの3つだけで作 ...