「 もやし 」 一覧

炒め物 お肉のおかず

もやしと豚ひき肉のキムチ炒め

合わせ調味料は鍋肌で煮立たせてから全体にからめるようにします。 にらは火が通りやすいので一番最後に加えて彩りよく仕上げましょう。 もやしなど水分が出やすい食材は、水溶きかたくり粉でまとめると水っぽくな ...

サラダ・酢の物・和え物 野菜のおかず 冬の食材

もやしとにらのナムル

にらを入れるので、にんにくは入れません。 香りのするごま油と甘みのある天然塩を使いましょう。 材料(3人分) もやし 1袋 にら 1/2把 ごま油 大さじ1 ゲラントの塩 小さじ1/2 煎りごま(白) ...

炒め物 お肉のおかず 中華

厚揚げと野菜の麻辣(マーラー)炒め

厚揚げは中国風の炒め物によく合います。 冷蔵庫に残りがちな野菜も入れましょう。 材料(3人分) 厚揚げ 100g 豚薄切り肉(こま切れやバラなど) 150g キャベツ 1枚 もやし 1袋 にら 5本 ...

味噌汁・スープ・鍋 和のおかず

黒豆もやしとさつま揚げの味噌汁

もやしはだしが出るので、味噌汁にうってつけです。 黒豆もやしは細いですが、しゃきしゃきとした歯ごたえがあります。 材料(3人分) 黒豆もやし 1袋 さつま揚げ 1枚 煮干し 味噌 作り方 もやしはでき ...

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