「 白菜 」 一覧

冬の白菜は内側のやわらかい部分をさっと煮ると甘みが感じられておいしくなります。 さつまいもの皮と、白菜の黄色のコントラストがきれいです。 材料（3人分） さつまいも　1/2本 白菜　内側の部分を好きな ...

野菜だけでも、こんなにおいしくなります。 最初に香味野菜を炒めてスープのベースにしますが、セロリが苦手な方は、ソフリットを入れてみてください。 あとは、冬ならば白菜のように苦みが少なく、旨味が出やすい ...

簡単なのに毎日食べたくなるおいしさです。 ほうれん草は、冬になると甘みが増すので、まるごといただきます。 ねぎたっぷりのポン酢で、しっかり温まりましょう。 シメは、そうめんが合います。 材料（3～4人 ...