味噌汁・スープ・鍋 野菜のおかず 和のおかず 冬の食材 お子様やシニアが食べやすいレシピ

さつまいもと白菜の味噌汁

更新日:

冬の白菜は内側のやわらかい部分をさっと煮ると甘みが感じられておいしくなります。
さつまいもの皮と、白菜の黄色のコントラストがきれいです。

材料(3人分)

さつまいも 1/2
白菜 内側の部分を好きなだけ

煮干し
味噌

作り方

さつまいもは、1センチ幅の輪切りにし、水にさらします。
白菜は、横に2センチ幅に切ります。

鍋に水カップ3と煮干しを入れて、しばらくおきます。
さつまいもを加えて弱火にかけます。
煮立ってきたら、アクをすくい取り、白菜を加えてふたをしてさっと煮ます。
味噌を溶き入れて出来上がり。

-味噌汁・スープ・鍋, 野菜のおかず, 和のおかず, 冬の食材, お子様やシニアが食べやすいレシピ
-,

Copyright© , 2020 All Rights Reserved Powered by STINGER.