「 きゅうり 」 一覧

富山では白えびのことを「平田えび」といいます。 昔から食べられている、殻をつけたまま料理する家庭の酢の物をご紹介します。 殻をつけたままだからこそ、だしが出ておいしいのだと思います。   材料（3人分 ...

夏ならではの簡単にできる一品です。 朝採れの茄子ときゅうりで作れば塩だけでじゅうぶん美味しいです。 なすはアクが気になるなら切ったあと水にさらすと食べやすくなります。 時間をおくほど塩がなじんでなめら ...

サンドイッチ用の食パンがないときは、普通の食パンで食べ応えのあるシンプルサンドを作りましょう。いさぎよくミミは切り落としません。 卵ときゅうりの組み合わせではマヨネーズは多めが美味しいですよ。お塩をふ ...