「秋の食材」 一覧

味噌汁・スープ・鍋 野菜のおかず 和のおかず 秋の食材 お子様やシニアが食べやすいレシピ

さつまいもとねぎの味噌汁

さつまいもの甘みが出るので、味噌はいつもより少し多めにすると美味しいです。 ねぎはやわらかいものであれば大きめに切っても美味しい。 材料(3人分) さつまいも* 1/2本 ねぎ 1本 昆布 5センチ角 ...

揚げ物 野菜のおかず 和のおかず 秋の食材 お子様やシニアが食べやすいレシピ

秋なすの揚げびたし

コクのある揚げなすを、上品なつゆと大根おろしでさっぱりといただきます。 揚げ油の半量をごま油にすることで香りがよくなります。 材料(3人分) なす 2個(中くらいの大きさのもの) ししとう 6個 大根 ...

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