「イタリアン」 一覧

じゃがいもは薄めに切って、多めのオリーブオイルでじっくりと火を通します。 材料（2人分） じゃがいも　1個 ほうれん草　1/2把 にんにく　一片　・・・皮ごとつぶして皮と芯を取り除き、粗みじんにします ...

いわしは頭と内臓を取り除いたら丁寧に洗ってください。 材料（3～4人分） いわし　大きめのもの3尾　・・・頭と内臓を取り除いてきれいに洗い3枚におろします じゃがいも　3個 バター　20g オリーブオ ...

ソフリットはパスタソースなどのイタリア料理に使うほか、洋食の煮込み料理などに加えてもコクが増して美味しくなります。 今回はハーブを使っていますが、香味野菜だけでも大丈夫です。 冷凍しておくと美味しいパ ...

チーズはバジルペーストに混ぜてしまってもかまいません。 今回はくるみのバジルペーストを使いました。   材料（2人分） くるみのバジルペースト　大さじ3 スパゲッティ　200g パルメザンチーズ　大さ ...

松の実のかわりにくるみで作ります。   材料 バジル　50g くるみ　30g にんにく　一片 オリーブオイル　3/4カップ 塩　小さじ１   作り方   バジルは葉だけを摘み取ります。 くるみはアルミ ...