松の実のかわりにくるみで作ります。
材料
バジル 50g
くるみ 30g
にんにく 一片
オリーブオイル 3/4カップ
塩 小さじ1
作り方
バジルは葉だけを摘み取ります。
くるみはアルミホイルにのせて、オーブントースター(750Wほど)で10分間ローストします。
にんにくは縦半分に切って芯を取り除きます。
ミキサーにバジル、にんにく、くるみ、オリーブオイルを入れてスイッチを入れます。途中、ゴムベラなどでかき混ぜながら、全体になめらかになるまでミキサーにかけます。
保存容器に入れて、表面にオリーブオイルを注ぎます。