「 キャベツ 」 一覧

甘みのある冬のキャベツが、牛肉の旨味を吸って美味しくなりです。 たっぷりのキャベツとトマトの水煮の水分だけで蒸し煮にします。 ロールキャベツより手軽に作れます。 材料 牛切り落とし肉　150g 玉ねぎ ...

厚揚げは中国風の炒め物によく合います。 冷蔵庫に残りがちな野菜も入れましょう。 材料（3人分） 厚揚げ　100g 豚薄切り肉（こま切れやバラなど）　150g キャベツ　1枚 もやし　1袋 にら　5本 ...

キャベツから出るやさしい甘みを感じるため、スープの味付けは少量のトマトケチャップでじゅうぶんだと思います。 最初に小さい葉で、等分にした肉だねを巻いてしまい、最後に大きい葉で巻きます。 キャベツは芯の ...

水分をしっかりふきとって、油はねを防ぎます。 衣はていねいにつけましょう。 旨味がにげないように短時間で揚げます。 材料（3人分） かき　12～15個（小さめのもの） 小麦粉　適量 卵　1個 パン粉　 ...

キャベツとトマトの水分だけで蒸し煮にします。 ある程度、鶏肉に火が通ったら、一旦火を止めて冷まし、再度弱火で煮ると、鶏肉がやわらかくしっとりとなります。 朝食にもどうぞ。 材料（3人分） 鶏もも肉　1 ...