「 にんじん 」 一覧

ソフリットはパスタソースなどのイタリア料理に使うほか、洋食の煮込み料理などに加えてもコクが増して美味しくなります。 今回はハーブを使っていますが、香味野菜だけでも大丈夫です。 冷凍しておくと美味しいパ ...

里芋は粘り気があるのでおからがしっとりと美味しく仕上がります。 長ねぎより玉ねぎがおすすめです。 いかげその代わりにさつま揚げやあさりの甘露煮なども合います。 最後にごま油を入れて風味よく仕上げましょ ...

紫玉ねぎは甘みが強く、辛味が穏やかなので多めに入れます。 あえて塩でもんだり水にさらしたりせずに、そのシャキシャキ感を楽しみます。 熱いマカロニにマヨネーズの一部で下味をつけると味がなじみます。 うす ...