干しわかめとじゃがいもの味噌汁

干しわかめは旨味があり、生わかめとはまた違う磯の香りがします。
じゃがいもは男爵がおすすめです。

材料（3人分）

干しわかめ　7g
じゃがいも　1個
煮干し
味噌

作り方

1. 干しわかめは、5～10分ほど水につけてもどします。
   じゃがいもは食べやすい大きさに切って、水にさらします。
   
2. 鍋に水カップ３、煮干し、じゃがいもを入れて火にかけます。
   煮立ったら、火を弱めてじゃがいもがやわらかくなるまで煮ます。
   
3. ざるにあげ水気をきったわかめを加えてさっと煮ます。
   味噌を溶き入れてひと煮立ちさせたら出来上がり。