ごはんに合うおかずです。
砂糖は少量でもぜひ入れてください。
材料（3人分）
こんにゃく 1/2枚
長ねぎ 1本
しょうが ひとかけ
【合わせ味噌】
味噌 大さじ1
みりん 大さじ1
砂糖 小さじ１
作り方
- こんにゃくは３センチ長さの薄切りにして、3～4分下ゆでします。
長ねぎは短めの斜め薄切りにします。
しょうがも薄切りにします。 - フライパンにごま油大さじ1を入れて、しょうがを入れて香りを出します。こんにゃくを加えて中火で炒めます。
長ねぎを加えて全体に油が回ったら、よく溶いた合わせ味噌を加えます。
味噌の香ばしい匂いがしてきたら出来上がり。