味噌汁・スープ・鍋 野菜のおかず 和のおかず お子様やシニアが食べやすいレシピ

オクラと里芋の味噌汁

更新日:

夏の終わり、食べ納めのオクラと、新物が出回り始める里芋。
ねばりのあるものを合わせました。

材料(3人分)

オクラ 45
里芋 3
煮干し

作り方

オクラはガクの部分を削り、ヘタの先を切り落としたら、斜め34等分にします。
里芋は皮をむいて、7ミリ幅に輪切りにします。

鍋に水カップ3と、煮干し、里芋を入れて火にかけます。
里芋は吹きこぼれやすいので、煮立つ直前に火を弱めます。
オクラを加えてさらに煮て、やわらかくなったら味噌を溶き入れます。

-味噌汁・スープ・鍋, 野菜のおかず, 和のおかず, お子様やシニアが食べやすいレシピ
-,

Copyright© , 2020 All Rights Reserved Powered by STINGER.