赤と緑のコントラストで目も癒されます。
モッツァレラと合わせたカプレーゼがおなじみですが、トマトとバジルだけでもさわやかで美味しい！
夏の晩ごはん、あと一品ほしいときのお助けレシピです。
ガラスのお皿に盛ればさらに涼しげ。
材料：
トマト
バジル
塩（ゲラントなど）
オリーブオイル
作り方
トマトを切ってバジルをのせて塩をふり、オリーブオイルを垂らします。 トマトは薄めの乱切りがおすすめです。
バジルは香りが強いので、トマト1個に対して大きめのバジルの葉1枚が目安です。
お塩はできれば甘みのあるものがおすすめです。