「ごはん・パン・麺」 一覧

あめ色玉ねぎと、手作りのカレー粉を作っておけば、風味ゆたかで本格的なカレーを気軽に作ることができます。 材料（3人分） 鶏もも肉　1枚 にんにくのみじん切り　大さじ1 しょうがのみじん切り　大さじ1 ...

酢めしもお揚げさんもブラウンシュガーを使います。 コクがありますが、すっきりとした甘さです。 材料（8個） 油揚げ　4枚（正方形のもの） ブラウンシュガー　大さじ1 みりん　大さじ１ しょうゆ　大さじ ...

ルーや小麦粉の代わりに、野菜の一部をすりおろして、とろみをつけます。 手作りのカレー粉を使うと、好みの香りや辛さにできますし、豚ばら肉でもあっさりといただけます。 材料（3～4人分） 豚ばらの薄切り肉 ...

カレー粉を手作りして辛味をおさえた食べやすいカレーうどんです。 食べるときにお好みで七味唐辛子をふります。 材料（3人分） 豚こま切れ肉　150g にんにく　一片 玉ねぎ　1/2個 生しいたけ　7～8 ...

焼き栗と新米で秋を堪能します。 材料 栗　20粒　・・・鬼皮、渋皮ともにむきます（熱湯に20分ほどつけると剥きやすくなります） 新米　3合 塩　小さじ1 作り方 米は洗ってざるにあけて20分ほどおきま ...

サンドイッチ用の食パンがないときは、普通の食パンで食べ応えのあるシンプルサンドを作りましょう。いさぎよくミミは切り落としません。 卵ときゅうりの組み合わせではマヨネーズは多めが美味しいですよ。お塩をふ ...

黄緑とオレンジのかわいらしいチャーハンです。 鮭の塩気があるので、味付けは仕上げのしょうゆだけです。 香ばしく焼いた鮭の皮も入れましょう。 材料（3人分） ごはん　３杯分（冷やごはんはレンジで温めてく ...