手羽先のゆず胡椒焼き

ゆず胡椒がほんのり香ります。

材料

手羽先　5本　・・・開いて「いかだ」にしたものが食べやすいです

【つけだれ】
ゆず胡椒　小さじ１
酒　小さじ１
うすくちしょうゆ　小さじ１
ごま油　小さじ１

作り方

1. つけだれの材料をボウルに入れて混ぜます。
   バットに手羽先を入れてつけだれをかけ、全体にたれがからむように手で混ぜます。
   そのまま10分以上おきます。
2. 魚焼きグリルに、皮を下にして並べます。
   中火で5分焼いたら返して、皮目をこんがりと焼きます。
   グリルによって焼け具合が違いますので、調節してください。